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Muchas gracias por visitar mi blog, un lugar en el que voy recogiendo todas aquellas elaboraciones que, en mis ratos libres, realizo, ya sean de repostería (cupcakes, tartas de fondant y galletas), realización de sellos y de abalorios.
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domingo, 23 de septiembre de 2012

Tarta cumpleaños fondant Carmen y Rocio

Esta semana hice una tarta de cumpleaños para dos personas a las que tengo mucho cariño (Carmen y Rocio) por lo que quería que al verla se sorprendieran gratamente.

Aquí tenéis el resultado de dos días de trabajo

A la hora de empezar a pensar como iba a decorar la tarta tenía claro que llevaría flores y al final quedó una cascada de flores muy chula.

La tarta se componía de tres bizcochos de chocolate, dos de ellos de un tamaño menor con respecto al tercero. Estaban rellenos de SMB de nutella con almibar de vodka caramelo (según los que la probaron estaba buenisima).

A continuación os pongo algunas fotos del proceso de elaboración de la misma
Los tres colores que utilicé para la decoración de la tarta (tres tonos de marrón).




Las flores que iban a decorar la tarta, creo que no he visto más flores juntas en mi vida.

Bien emborrachadito¡¡

Forrado con fondant la base
Añadiendo el SMB de nutella entre capas

 y vamos ahora con la parte de arriba (oju¡¡, esto pesa)

y finalmente toca decorar.

Para la colocación y pegado de las diferentes flores hice un poco de glasa que, además me sirvió para hacer la parte central de las flores.

El resultado





Hasta prontoooo¡¡¡¡

Primera prueba de Macarons

El finde pasado, con algo de tiempo, y pensando en la tarta de cumpleaños que tenía que realizar para dos personas, me decidí a realizar los Macarons.

Los macarons son unos pequeños dulces de origen francés de almendra que a todo aquel al que había escuchado que lo había probado decía lo mismo, "Bueniiiiiiiiiisiiiiiiiiiimooooos¡¡¡¡¡". Sin embargo, también todo el que se había enfrentado a ellos decían que no era una cosa fácil de hacer (y tienen toda la razón).

Con los ingredientes encima de la mesa me puse manos a la obra, batir las claras, añadir al azúcar glas y la almendra molida...








...y en ningún momento dejar de mezclar¡¡¡¡
(jolín las manos me las he dejado aquí de tanto batir, y después encima con las muletas a todos lados, ahhhhhhhhhhh¡¡¡¡¡¡¡)

Bueno seguimos, una vez mezclados todos los ingredientes obserbo que la consistencia de la masa es demasiado líquida pero, como es mi primera vez, sigo adelante. Coloco la masa en una manga y dispongo pequeños discos sobre el papel vegetal.

Nooooooooooooooo¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡, esto se espachurre tela y no guardan las formas pero...

...uhmm uhmm, esto está bueno de verdad. Seguimos, vamos ahora a dejar que se seque todo para poder después hornearlos

El olor que sale del horno y, por extensión, de la cocina es mortal.

Sacamos, dejamos enfriar un poco y...

...este es el resultado. Sí, lo sé, si buscais macarons en don google no se parecen en nada a los mios pero sí deciros que de sabor estaban como me habían dicho, ¡¡celestiales!!

Los separé todos y los puse por parejas y los rellené de nutella y de ganache de chocolate con leche, ¡¡MORTALES!!.

La próxima vez me comprometo a hacerlos mejor y dejaros unas fotos mejores.

Un saludo¡¡¡¡¡¡


Traje y complementos para boda

Este encargo me lo hizo Pili para una boda que teníamos. Partiamos de un traje liso al que había que alegrar un poco y, además, realizarle los complementos.
Aquí tenéis el traje como estaba inicialmente.
La decoración de un traje?, iba a ser mi primera vez por lo que me senté frente al ordenador a darle vueltas al asunto y estrujarme la cabeza mirando y mirando fotos.

Mi primera idea fue ponerle unos ramilletes de flores al traje y en cuanto a los complementos, utilizar piezas del mismo tipo y color para realizarlos. A continuación os pongo una imagen de las flores de prueba.

Las flores, a pesar de que se veian bien, no me llegaban a gustar lo suficiente como para ponerla en el traje así que de nuevo a pensar y pensar y pensar...

...y llego la inspiración. Encontré un esquema de un collar que resaltaba bastante y que cambiando algunos detalles de piezas y demás, podía ir bien para el traje. Así comencé a realizar pruebas de colores y con piezas distintas hasta dar con la combinación perfecta.

La imagen de arriba es una parte de la pulsera que llevaba de complemento el traje, el cual también llevaría algo así, sólo quedaba ver de qué forma se colocaría en el mismo.

Un par de imágenes más, de cerca y como quedó la pulsera y...


...éste es el resultado de la decoración sobre el traje
¡¡Tchaaaaaaaaaaaaaaaan!!

 

Tras finalizar con la decoración del traje y, una vez terminada la pulsera a juego, quedaba por realizar unos pendientes que fuesen resultones. Para ellos elegí una isabolita de tupies de swarovsky acompañado de una perla de las mismas utilizadas en el traje sobre un alfiler (o bastón) con cabezal decorado. A continuación teneis el proceso de ejecución de los mismos y el resultado.
 


 


 


 



Para finalizar os muestro el conjunto al completo

 

Un saludo y nos vemos pronto¡¡¡¡¡

Ah¡, por cierto, a Pili le encantó el conjunto (iba espectacular¡¡)

Cupcakes de chocolate para cumpleaños

El día 12 de Septiembre fue el cumpleaños de mi madre así que mejor que sorprenderla con unos cupcakes de chocolate para que los compartiera con sus compañeras. Pues dicho y hecho, me puse manos a la obra y este fue el resultado.

Para esta ocasión, realicé dos docenas de cupcakes, una docena de tamaño normal (las blancas y rosas) y otra docena de minicupcakes (las de la foto de la izquierda).

Todas  las cupcakes se hicieron sobre una base de chocolate, creo que son de las que más me gustan.

Una vez se habían enfriado separe la mitad y... 

...por que no, más chocolateeeeeeeee. Así que las rellené de nutella (creo que es el único alimento del que nunca sobra, siempre hay un hueco para él).

Puesto que ya llevaban chocolate por los cuatro costados pensé en que la buttercream en este caso podía ser de otro sabor, así de paso tenían otra nota a la hora de degustarlas.

Elegí entre los aromas que tengo por aquí el de aroma de algodón de azúcar (no quiero deciros la nota de sabor que le da a la cupcake a la vez que te hace recordar cuando de pequeño me comía los algodones de azúcar en la feria), de vainilla y de crema de naranja y, como no, de nutella.

Aquí os dejo algunas imágenes del resultado, estaban deliciosas sobre todo la de algodón de azúcar, si teneís ocasión de probarlas no la dejéis pasar no os vais a arrepentir.